筑牢食品安全防线 守护师生舌尖安全 2025年春期食堂现场办公会召开

   筑牢食品安全防线 守护师生舌尖安全

2025年春期食堂现场办公会召开

为进一步加强学校食堂食品安全管理，提升食堂服务质量，保障广大师生饮食安全，2月21日，校长周泉丞组织召开2025年春期食堂现场办公会，副校长童光法、财务后勤处等部门同志以及食堂全体员工参加会议。

与会人员实地查看了食堂操作间、储藏间、消毒间等重点区域，详细了解了食品原料采购、储存、加工、留样等环节的操作流程，并对食堂环境卫生、设施设备、消防安全等方面进行了全面检查。

会上，童光法组织学习重庆市中小学校园食品安全和膳食经费管理工作相关的文件精神，安排布置了深化政策文件学习、强化食品安全保障、加强食堂员工培训等工作。

周泉丞表示，食品安全是学校的头等大事，决不能有丝毫松懈。全体人员必须深刻认识到食品安全的重要性，时刻保持高度的责任感和使命感，严格遵守食品安全法律法规以及操作规范流程，把控好食堂工作各个环节，同时不断提升服务质量，为师生提供优质、安全、健康的餐饮服务。